⒈ 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra),茎粗壮、直立,分枝性强,边缘波状或有小齿,总状花序,花白或黄色,嫩花茎作蔬菜。
英cabbage mustard;
⒈ 芥蓝菜。叶柄长,叶片短而阔,花白色或黄色。嫩花茎和嫩叶供食用。
引宋 苏轼 《雨后行菜》诗:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。”
1.尽管好几代父母都告诉孩子们,吃胡萝卜对保护视力有好处,但实际上,保护视力最好的食物是菠菜,芥蓝,以及其他的深色的绿叶菜。