sānxiān

三鲜


拼音sān xiān
注音ㄙㄢ ㄒ一ㄢ

繁体三鮮
词性名词

三鲜

词语解释

三鲜[ sān xiān ]

⒈  多种鲜美的做菜或馅的原料,如虾、鸡、鱼、海参等。

海味三鲜。

aquatic foods;

引证解释

⒈  由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。

清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》:“京餚北炒, 仙禄居 百味争夸;苏膾南羹, 玉山馆 三鲜占美。”

国语辞典

三鲜[ sān xiān ]

⒈  一般指三种鱼鲜或肉片。

如:「三鲜饺子」、「三鲜炒面」。

英语three fresh ingredients (in cooking)​

法语trois ingrédients frais (en cuisine)​

分字解释


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